俗话说:“人生在世,吃喝二字。”以前人们只追求吃得饱,现在讲究吃得又饱又好,也正因如此,饮食不当已成为影响国人健康的重要危险因素!
一方面,吃得过饱,超出胃肠道的处理能力,会引起很多消化道问题,例如消化不良、胃痛胃胀、甚至是胰腺炎等严重的消化道疾病;另一方面,由于摄入过多热量,肥胖、糖尿病、心脑血管疾病等疾病也都有可能会接踵而至。
在这种情况下,“少吃点”的饮食理念,越来越受推崇。但究竟怎么少吃才健康呢?今天可可就来和大家分享2个科学少吃的饮食法则:
1
每天吃七分饱从健康的角度来看,每顿饭应该实现七分饱——感觉略饱腹,对食物的热情已经有所下降,而且主动进食速度也变慢了,这时就是七分饱。
七分饱所摄入的能量和营养已经足够维持日常活动,如果还接着吃就可能有能量和营养过剩的风险了!为了更好地遵循七分饱原则,注意:
①正确的吃饭时间:一般来说早饭应在7:00—8:00,午饭11:00—12:00,晚饭18:00—19:00。把握了正确的进食时间,消化系统的消化液和酶的产生和释放能更好地保持平衡,以维持正常生理节律。
②改变吃饭顺序:按照先喝蔬菜汤,再吃菜、吃肉,最后吃主食的顺序,可以更好地帮助我们控制进食量。
③控制吃饭速度:细嚼慢咽,每餐用时最好在20—30分钟左右,以防吃太多。
2
每周2次轻断食对于平时应酬多、经常胡吃海塞的人,或是本身肥胖却自制力差的人,每天限制饮食并健康搭配可能较难实现。这类人群可以试试轻断食饮食法——每周5天正常吃,2天控制进食的总热量,不挨饿就能帮助控制体重!
那么,轻断食的2天里具体要怎么吃呢?在食物的选择方面有什么讲究?北京大学公共卫生学院的张召锋副教授,曾在节目中给大家进行了具体的说明,快点开下方短视频,一起了解一下吧~
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掌握“轻断食”的饮食要求
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