文：学做优秀家长，大树
吃，是人类最喜欢的事物之一，美食的诱惑谁都抵抗不了。今天大树要和各位家长来聊一聊“晚餐时间”，很多孩子，甚至爸爸妈妈都不知道晚上吃这些食物，如同吃“砒霜”！今天就带大家来科普一下。
一、晚上吃姜：等于吃砒霜
相信我们也会在老人的口中听到这样的一句话，晚上吃生姜的话相当于砒霜，其实这句数是没有错的，在晚上的时候我们最好不要食用生姜，生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液回圈，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用，孩子肠胃尚未发育健全，所以晚上吃姜的“兴奋”作用会越发明显。
晚上不能吃的话，我们可以选择在早上食用，因为在早上吃生姜的话，对我们的健康也是有一定的好处的，但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
二、晚上吃高钙食品：易引发结石
孩子晚上进餐不适合食用钙质过高的食物（大人同理），如虾皮、软骨鱼类等。由于人体在晚间五脏都相继进入休息状态，高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中，容易引发结石。
很多家长会说，小孩子怎么可能会得结石，家长可不能忽略了一点，孩子的身体比大人更柔弱，各项器官都处于稚嫩发育的状态，更容易得结石！
三、晚餐后的甜品：是禁忌
先不说孩子，很多成人在外吃饭都会碰到一个名叫“饭后甜点”的词汇，饭后甜点只针对于午餐过后的时间，而不适用于晚餐时间，为什么？
因为过于甜腻的东西很容易给肠道消化造成负担，从另一方面来讲，甜品中的糖分很难在休息的状态下分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖，更别说儿童了。长期下来，也有引发心血管疾病的可能。
四、辛辣食品：容易导致烧心
重庆、四川等地的爸爸妈妈可要注意了！对，说的就是你们，睡觉3小时前可千万不要给孩子吃辣，包括大人也是。虽然辣吃起来爽，有些人无辣不欢，并且辣还带有开胃的作用，但是如果在睡前吃辣的话，容易导致烧心！甚至彻夜难眠，睡眠质量会非常的差。
吃辣后，在睡后一个小时内，体温会上升，从而导致睡眠质量的降低。并且胃部还会有烧灼感，会导致消化不良。
所以晚餐尽量别给孩子吃辣，辣椒、洋葱、大蒜这一类食品，从晚间可以开始杜绝了！
晚餐饮食的注意事项（重点）：
1、晚餐总吃剩饭！
不少家庭怕浪费中午的午餐，晚上总是吃一些剩菜剩饭。统计发现，急性胰腺炎一般在30-50岁之间才是高发期，现在提前到了15-25岁，为什么？这些都与不健康的饮食习惯有关，比如暴饮暴食、食用变质食物等。所以爸爸妈妈们一定要注意了，剩菜剩饭一定要吃少，尽可能的不吃
2、晚上不宜吃容易导致胀气的食物
晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物，如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等，会让人产生腹胀感，妨碍正常睡眠。
3、晚餐不可用水果代替！
曾经，米饭、面条、馒头都是人们餐桌上常见的主食，可现在很多爸爸妈妈觉得孩子太胖了，让孩子拿水果充饥。
研究显示，主食吃得少，坏胆固醇会增加，患心脏病的风险就更大。而中国传统医学更强调“五谷为养”，主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足。
