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提
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狗年安心吃外卖
外卖改变了我们的生活，一日三餐外卖也成为了一些懒人的方便之选。但跟外卖有关的流言也有很多，比如前段时间的一个新闻就说一个女生一日三餐外卖，血浆都变成了猪油色。还有流言说外卖饭盒含有毒素，对身体不好，以及「外卖正在毁灭我们的下一代」等等。
我们这期文章就来说说，这些谣言到底不靠谱在哪里。
01
吃了外卖，血浆变猪油色？
年1月份新闻说，温州一名27岁女生吃完外卖以后腹痛难忍，到医院检查，发现患了急性胰腺炎，医院帮她做了血浆置换的治疗，发现抽出的血浆已经变成了「猪油色」，本应澄清的血浆里，居然大部分都是脂肪！
新闻里说，这个患者的高血脂、胰腺炎症状，跟她一日三餐都吃外卖的饮食习惯是有很大关系的。
听到这，你可能会有点慌：我也一日三餐都吃外卖，怎么办？难道我会像这个女孩一样「血浆变猪油」吗？
真相
首先，这个女孩是先患上了严重的高血脂，进而患上了急性胰腺炎。高血脂是急性胰腺炎的诱因之一。
急性胰腺炎是一种非常凶险的病症，如果不及时治疗的话，极容易导致大面积感染，进而死亡。这种病的病死率甚至达到了10%。
这个女孩由于治疗准确及时，最终脱离了危险，病情也得到了控制。这是比较幸运的。
那这个女孩的高血脂和胰腺炎的发生，跟外卖有关系吗？
目前的医学认为，高血脂的原因有很多种。不健康的饮食习惯，不合理的饮食结构，都可能导致高血脂的发生。除此之外，还有遗传因素，疾病因素，都可以导致高血脂。
高血脂的致病因素有哪些？
所以，这个女孩的高血脂症状，有可能压根和「吃」就没关系。
退一步说，如果真的是饮食导致的高血脂，这也不是「外卖」的锅，而是她自己在「食物选择」上出了问题。
换句话说，外卖只是一种就餐方式，而吃什么菜，是自己选择的。
外卖本身的选择也很多，女孩如果注意膳食均衡，完全可以选择那些比较「健康」的菜品搭配，回避那些高脂肪、高糖的食物。
而反过来说，就算女孩一日三餐都在餐厅吃，或者自己在家做饭，如果吃太多高糖高脂肪食物，一样也有得高血脂的风险。
所以说，不管是叫外卖，还是在餐厅吃，还是自己在家做菜，均衡膳食才是正道。而「外卖」只是一种就餐方式，它不应该被冤枉。
02
外卖正在毁灭我们的下一代？
之前有一篇文章非常火，它叫做「外卖正在毁灭我们的下一代」。这篇文章说，外卖产生的塑料垃圾越来越多，这些东西无法被降解，其中的「塑料微粒」会通过自然界的循环再次进入人体内，对身体健康造成危害。
是不是我们应该为了地球的环境，为了后代的生活，尽量少吃外卖呢？
真相
首先，外卖餐盒确实产生白色污染，这是不容回避的问题。但是，我们需要思考两个问题：
外卖餐盒在白色污染中整体占比真的有那么大吗？
危害人类健康的「塑料微粒」真的是外卖餐盒产生的吗？
这两个问题的答案，其实都是「NO」。
首先，人类生产出来的塑料，都被应用到了什么地方？其实最大头的不是塑料袋和塑料饭盒，而是「塑料薄膜」！
食品包装用塑料薄膜
塑料大棚的薄膜
农用塑料地膜
我们按照年1-11月的统计数据来看吧。在这段时间内，我国塑料制品产量共计.29万吨，其中塑料薄膜类产品已经超过20%。而包括餐盒在内的「日用塑料制品」才占到5%多一点。
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