晚餐暴饮暴食，吃得太多，再加上饮酒等，很容易诱发肥胖、糖尿病、肠癌、高血脂症、高血压、脂肪肝、急性胰腺炎等疾病。
健康晚餐6原则
1、晚餐少吃
一天三餐摄入量比例，最好是“”原则：即：早餐占3成，午餐占4成，晚餐占3成；晚餐不能大吃大喝，尽量少吃。
2、按时就餐
最好在晚上5-7点吃晚餐，并保持规律。即使加班不能保证每顿都按时吃，也最好在这个时间段内吃些健康零食、水果、牛奶。
3、平衡营养
全天的营养要尽量平衡。比如，早餐、午餐吃的蔬菜少，晚餐就该多吃青菜；如果没吃粗粮，晚上就来点杂粮；如果没吃豆制品，晚上就来个豆腐。
4、粗细搭配
大家都知道晚饭要尽量清淡一些，但不是说不能吃肉，而是不能太浓汁厚味，适当吃些肌纤维短、好消化的海产品、瘦肉、蛋类是可以的。
注重粗细搭配，多吃些蔬菜和粗粮，少吃肥肉，从而促进胃肠蠕动，有助消化。
5、专心吃饭
“边看电视边吃饭、边说话边吃饭”，这都是很不好的习惯，会分散吃饭的注意力，影响咀嚼和消化液的分泌，影响消化，加之食物嚼得不够烂，还会增加胃的负担。
6、管住嘴
在外应酬管住嘴，别吃得迈不动腿；
饭后小吃管住嘴，少吃或不吃。
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