3天小长假,说长也不长,说短也不短,你们都是怎样度过的呢?朋友圈的存在让我们足不出户就了解大江南北的风土人情也清楚了各地时令美食。祭祖和踏青的结合,让难得的假期变得更有趣味呢!今天想和大家唠嗑唠嗑,吃那点事儿!
美食再好,贪多不易
这个时节,有很多时令美食,一不留神就控制不住口腹之欲,过量食用。江南一带,有清明吃“青团子”的习俗,糯米粉混合着浆麦草汁,配上一勺豆沙,些许糖猪油,上笼一蒸,刷点蔬菜油在表面,香气扑鼻,弹牙可口。
如今呢,配合着大众的口味,还出了很多新式的口味——蛋黄肉松、腌笃鲜、马头兰香干、荠菜馅……这一个口味来一个,喜欢的来两个,可不就是控制不住食用量了嘛!
由于青团主要食材是糯米,因此,小孩和老人以及肠胃功能不佳的人都不可多吃,会加重肠胃消化的负担。
糖尿病、胰腺炎、胃炎患者更是需要禁止食用青团,加重病情不说,还可能诱发别的风险。
身体健康的人群,如果没有控制住口腹之欲,贪多一点,建议适当泡点山楂水饮用,则可以减少肠胃消化糯米和油脂的负担。
如果您的三高易感因子高于平均水平,则更需要从生活中的小细节上加强保养,不该吃的坚决不吃,建议食用的一定要吃,在健康的起跑线上已经比一般人落后,后天不奋起直追怎么行?
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