和心脏、肝脏、肾脏比较起来，胰腺的知名度小了许多，很多人对于胰腺的功能都不甚了解，其实胰腺负责多项任务，每一样都非常重要。
胰腺位于后腹腔，长度约18公分，看起来不甚起眼，但胰腺可是兼具内分泌与外分泌的功能。
所谓的内分泌是将分泌物送进血液里，循环全身以发挥作用，胰腺的内分泌细胞主要可以制造胰岛素（insulin）、升糖素（glucagon）、体抑素（somatostatin）等，负责调控血糖。胰岛素能增加周边组织吸收葡萄糖、促进肝脏合成肝醣；升糖素能促使肝醣分解，提高血糖。与胰腺内分泌功能相关的疾病中，最负盛名的就是糖尿病，血糖浓度过高，身体各个器官就像泡在糖水里一般，会损害神经、血管带来一连串并发症，严重可能失明、肾衰。
胰腺可是兼具内分泌与外分泌的功能
至于外分泌是将分泌物送进消化道里，将各种食物分解成小分子以利吸收，胰腺的外分泌细胞每天可以制造至毫升的胰液，消化我们吃进肚子里的蛋白质、脂肪、淀粉，里头含有多种酶。
分解淀粉：淀粉酶（amylase）
分解脂肪：脂肪酶（lipase）
分解蛋白质：胰蛋白酶（trypsin）、胰凝乳蛋白酶（chymotrypsin）、弹性蛋白酶（elastase）等
当胰腺功能遭到破坏或是胰管阻塞，食物便无法消化完全，排出来的粪便会油油的，有时马桶的水面上还浮一层油。食物没消化，也就无法被吸收，导致营养不良，体重持续下降。
痛得要命！而且真能要命的胰腺炎
胰腺炎是个大家较陌生，但是痛起来很不得了的疾病。多数人都晓得喝酒伤肝，然而喝酒其实也会伤胰腺。近年来，酒精已经渐渐成为急性胰腺炎主要原因之一，另外的原因还包括胆结石、甘油三酯过高、血钙过高等。
急性胰腺炎发作时，患者将感受到持续性剧烈腹痛，疼痛会延伸到背部，还可能恶心、呕吐。躺平的时候疼痛加剧，所以患者经常缩着身体，呈现弯腰屈膝的姿势。
千万别小看急性胰腺炎，约有两成患者会演变成全身性发炎反应，导致休克、肾衰、多器官衰竭。换言之，胰腺炎不只是痛得要命，还可能真的很要命！
胰腺炎是个大家较陌生，但是痛起来很不得了的疾病
胰腺炎发作时，我们就能在血液中检测到胰腺所分泌的酶的浓度异常增高，例如淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶、弹性蛋白酶等。由于不同的酶在血液中的半衰期各不相同，有助于判断胰腺炎的时间及病程。
为了找出胰腺炎的原因，医生可能会安排不同的影像检查，例如超声、电脑断层、核磁共振、内视镜逆行性胆胰管摄影等。针对致病原因来治疗，有助于缓解症状，早日康复。
经常不知不觉、死亡率很高的胰腺癌
在几位名人陆续因为胰腺癌离世之后，这个疾病受到许多最好的治疗白癜风的医院治疗白癜风效果好的医院
