最近，张文宏医生给孩子早餐提出建议：不要喝粥，而应当多吃牛奶、鸡蛋、三明治等高营养的食物，这在网上引起了广大家长们的广泛热议。
有些家长——特别是爷爷奶奶辈的认为：粥养人，我们世世代代早餐都是米粥、馒头加咸菜，养育了一代又一代人，应该是最有营养的；而新生代的年轻人却大都支持张文宏医生的建议，认为牛奶比粥更有营养。
在此，笔者认为，一般情况下，“牛奶+鸡蛋+三明治”肯定比“粥+馒头+咸菜”更有营养，后者只是提供了一些碳水化合物和少量微量元素，而蛋白质明显不如前者。
那前者就一定是最合理的吗？
这里面有两个问题，首要的是：什么样的早餐才是既营养丰富，又科学合理的呢？其次，这样的饮食搭配是否就适合你的孩子呢？
就第一个问题来说，只有均衡的营养才是最科学合理的。也只有营养均衡人体的各系统包括免疫系统，才能达到最佳状态。
就这一点，让我们看看日本，二战以后，日本极其重视国民营养健康，让原本身高矮小的民族平均身高增长了十几厘米，而且成为世界上最长寿的国家。长寿的其中一个先决条件就是要免疫力强，正如白岩松所说：“不得病，晚得病，得小病”。因为，80%的人都是因为疾病而死亡，人类早期饥寒交迫，营养不良很普遍，很多人都因病早亡。日本重视饮食营养结构调整之后，大大减少了各类疾病，推迟了国民患病的年龄，健康寿命随之延长。那么，他们是怎么做到的呢？
日本著名生理学家石河利宽称：
“日本人身高增长加速和寿命延长的首要原因是重视营养均衡”。为此日本《国民健康指南》向主妇们宣传推广：
“每人每天膳食摄入不得少于30种”等等。
那么，这里有人会问，日本人是不是在保证每天不少于30种食材的时候，喝牛奶是每天必备呢？因为曾经有传言：“每天一杯牛奶强壮一个民族”，特别是孩子长个儿，有人认为是喝牛奶的原因。
看看日本田中成长诊所的田中敏章院长怎么说：
“喝牛奶长个儿是骗人的”，其原因是，牛奶中虽然含有能促进发育的蛋白质，但其含量很小，与肉相比差远了。事实上，日本家庭餐桌上很少见到牛奶，就连肉类也不常见。常见的却是一些非常新鲜的蔬菜，水果，豆制品和西点，其余的就是会有一些海鲜，如贝类，三文鱼，生鱼片，几乎顿顿都有的却是海带汤。这里鱼类提供了很好的蛋白质来源，食物的多样性又尽量保持了饮食营养的均衡。
事实上，牛奶也不是适合所有的人，对于先天脾胃不和的孩子就不能喝牛奶。一般下列人就不适合喝牛奶：1、消化道溃疡患者；2、牛奶过敏者。有人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，个别严重过敏的人甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等；3、平时有腹胀、腹痛和腹泻等症状者；4、腹部手术后的患者。会因牛奶中较多的脂肪和酪蛋白发酵后而胀气；5、乳糖酸缺乏患者；6、胆囊炎和胰腺炎患者；7、返流性食道炎患者；8、铅作业人员喝牛奶，奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和积蓄，出现头晕、失眠、易疲劳中毒症状；9、缺铁性贫血患者，食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康；10、肾结石患者。“牛奶+鸡蛋+三明治”确实会增加蛋白质，增强免疫力。但由于热量偏高，长期吃，有引起肥胖的风险。一旦出现肥胖，免疫力反而会下降。而“米粥+馒头+咸菜”，不仅营养不足，由于碳水化合物较多，长期吃下去，更易引起肥胖。
为此，仙妮蕾德研发出了既能提供充足的蛋白质，同时含有丰富的维生素、矿物质，又低脂、低热量，且营养均衡的健康套餐。
1、欣体健草本奶昔
虽然叫奶昔，但与“奶”无任何关系。主要成分如下：
主要作用：1、均衡营养，让胃有饱足感，调控制饮食适量，有助于恢复肠胃功能；2、抑制脂肪吸收；3、加速燃烧脂肪，将人体脂肪分解成甘油和游离脂肪酸，排出体外。4、降低血管和内脏多余脂肪，预防心脑血管和癌症。
2、新力能
主要成分如图：
主要特点：
1、提供优质米蛋白和豌豆蛋白。
萃取自大米中的蛋白，含有20种氨基酸，是食物中含有氨基酸种类最全的蛋白，让蛋白质营养更全面，更均衡。
由于米蛋白研究期长，研发和生产费用高，世界上的企业都不愿意用米蛋白，很多企业会用低劣的化学蛋白。
目前，国内有研究米蛋白的，但要变成消费产品，有两个制约因素。一是科研技术问题，二是技术转化问题。其根本是研发成本太高，没有企业愿意出资研发，也没有企业愿意出资购买技术成果，相比之下，用化学蛋白很便宜。
鉴别方式，倒入温水中，搅拌，看是否融于水，是否挂壁，之后，静置隔夜，看哪个更容易酸败。
2、富含矿物质、维生素等均衡营养。
3、不含化学蛋白，不添加任何防腐剂。
主要作用：
1、为人体肌肉生长提供优质的蛋白质，特别是有助于运动后迅速生长肌肉，有助于易胖体型向易瘦体型转变，提高基础代谢率。
2、为人体提供均衡营养，增强人体体质，增强免疫力和抵抗力。
3、给人体补充均衡营养。优质且丰富的蛋白质、维生素和矿物质，促进婴幼儿、儿童五脏发育；促进中老年人增强脏器功能。
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