随着现代人的保健意识的提升，各种营养品开始进入人们的视野，并且受到青睐。
蛋白粉，就是其中一样。
不过对于这蛋白粉，什么样的人适合吃，应该怎么吃，许多人心里却没谱。
首先，我们要了解什么是蛋白质：
蛋白质对我们有什么用？
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。
成人体内蛋白质约占体重的18%，人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。
婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，身体还要合成新的组织成分。当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍；成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿；女性的月经问题有时也与蛋白质摄入不足相关。
因此保持每日足够的蛋白质摄入，对于我们的身体健康至关重要。
哪些人可以吃蛋白粉？
1.康复期、免疫力低下的人群
在受伤或手术之后的康复期，身体组织亟待修复，蛋白质是构建新组织的基础材料，因此通过蛋白粉补充足够的的蛋白质，有利于身体的快速恢复。
除此之外，蛋白质还是是合成白细胞、T淋巴细胞、干扰素等抗体的重要成分，一些容易感冒生病或大病初愈的人群，适宜补充蛋白质，增强自身免疫能力。
2.蛋白质摄入不足的人群
一些厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍患者，还有少部分素食主义者都会出现蛋白质摄入不足，或必需氨基酸种类摄入不全的情况。
而服用吸收率较高，易入口的蛋白粉，就是这类人群较好的蛋白质来源。
3.处于某些特殊阶段的人群
乳母是成人中在生理上需要增加蛋白质的人群，建议额外补充一些蛋白质，除了通过食物补充必需氨基酸以外，也可以适当选择蛋白粉作为补充蛋白质来源。
另外就是一些有进行力量训练的人群，可以适当增加蛋白质摄入，以促进身体的肌肉生长和力量增长，同时保持充沛体力，不易疲劳。
对于普通健康人而言，只要能够保持奶类、蛋类、肉类、大豆、谷物等食物的种类齐全、数量充足、比例适当，就能够满足满足人体对蛋白质的需要。但是对于一些饮食过于不规律或不均衡的人群，也可以选择蛋白粉作为补充。
蛋白粉应该怎么吃？
蛋白质的确非常重要，但如果胡乱使用蛋白粉补充，不仅效率底下，甚至还有可能吃出问题。因此我们吃蛋白粉还要掌握一些方法和禁忌：
按推荐摄入量服用
由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样，故其标签说明上都有各自推荐的蛋白粉食用量，服用者不要随意增量或减量。吃得太少，达不到预期的目的；吃得太多，又会造成浪费或副作用。
不要空腹服用
空腹吃蛋白粉，蛋白粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此，在吃蛋白粉之前或同时吃一些其他食品。一些疾病患者只能吃流质，可将蛋白粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
不能热或烫
有一些蛋白粉使用的是乳清蛋白，含有许多活性物质，它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效能。因此，乳清蛋白粉切不可烧煮和烫食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用。
加调味品要控制
蛋白粉可以加入到多种食品中食用，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。
三岁以下的孩子不宜
婴儿的最好营养品是母乳。如果孩子由于各种原因不能吃母乳，应该选择相应月龄或年龄的配制奶粉，而不应该吃蛋白粉，因为后者的蛋白质组成并不适合幼龄儿童，也不利于孩子的消化吸收。
不要与酸性饮料一起吃
果汁等饮料里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收。
另外，对蛋白粉过敏、胃肠功能不允许、急性胰腺炎患者、肾功能不全患者、肝硬化患者等均不宜吃蛋白粉。糖尿病患者也应遵医嘱，适当降低蛋白质摄入。
如果选择使用蛋白粉补充蛋白质，可以选择动植物双蛋白配方的产品。
“物性蛋白质和大豆蛋白质所含的必须氨基酸种类齐全、比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。常见食物蛋白质的氨基酸组成，都不可能完全符合人体需要的比例。因此，在膳食构成中，要注意将动植物蛋白质、一般性蛋白质和大豆蛋白进行适当搭配。
”汤臣倍健蛋白粉
汤臣倍健蛋白粉采用动物蛋白+植物蛋白双蛋白配方，膳食氨基酸组成符合人体需要。原料甄选源于新西兰及澳大利亚的优质乳清蛋白和优质非转基因大豆。原料经具有合法资质的检测机构检测，保证食用健康安全。
汤臣倍健蛋白粉每g含有蛋白质80g，含量高达80%，蛋白质消化率可高达90%，利用率可达85%，营养更丰富。
蛋白粉有淡淡的豆香味，口感好，易入口，非常适合易感冒、免疫力低下者；精力不足、易疲劳者；需要大量摄入蛋白质的人群，如受伤或手术后康复期者服用哦！
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