春节来袭
健康食谱
老人如何健康吃
预防春节病
荤素搭配/水果/食谱
春节病
春节期间，常有因饮食质量下降、人体生物钟紊乱、各内脏器官的正常生理功能受到影响而引发的有碍健康的“春节病”。特别中老年人更容易患“春节病”，表现为感冒、发烧、急性肠胃炎等。
年后病
消化系统疾病
春节期间有些人尽情竞吃比喝,暴饮、暴食、偏食,造成营养失衡,很容易引发一些疾病和不适症状。食管、胃、肠、肝、胆都会有所影响，下面是特别是儿童和老人，更易发生。
慢性疾病急性发作
原有糖尿病、高血压、冠心病、痛风等慢性疾病患者，因节日聚会兴奋、饮食不节、作息紊乱，容易造成血压、血脂、血尿酸及血糖的上升，甚至诱发痛风、心梗、脑卒中等疾病的发作。
酒精中毒
每年春节，因饮酒过量乐极生悲，医院急诊室抢救的事件屡见不鲜。过量饮酒，轻者行动不稳，重者出现昏迷，尤其是原有心脑血管、消化系统及肝肾疾病患者，容易诱发溃疡出血、脑出血、胰腺炎、肝肾功能不全甚至衰竭，严重的甚至致命。
怎样吃更健康
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主食
建议春节期间不要只吃白馒头、白米饭，尽量增加一些全谷物、杂粮以及杂豆。主食要多吃全谷物和杂豆类及薯类食物，减少白馒头白米饭。比如，在做饭、做馒头的时候加一些糙米，燕麦、小米等。
全谷物和杂豆可提供更多的B族维生素、矿物质和膳食纤维，对降低2型糖尿病、心血管疾病、肥胖等慢性病的风险都有很大好处。
搭配秘诀：
l/3素菜，l/3荤菜，1/3半荤半素菜
怎样吃更健康
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荤菜
节日肉类往往红肉多，白肉少。建议节日餐桌上，优先选鱼虾等水产类、鸡鸭鸽子等禽类食物。如果选红肉，牛肉脂肪含量比猪肉低一半，两者相比，可优先选择牛肉。节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。
怎么吃更健康
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蔬菜
在大鱼大肉和长辈们的夹击下，春节的餐桌上多吃蔬菜真的非常重要！蔬菜有很多种，但是每个人都需要的就是芹菜～
作为高纤维食物，芹菜可以以加快胃部的消化和排除，然后通过利尿功能把酒精通过尿液排出体外，以缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的作用。
饮料及酒
酒后要注意补充富含维生素C、K、B族和叶酸的食物，比如新鲜的水果、蔬菜，尤其是山药和山楂等都对肝脏有保护作用。肝脏具有极好的解毒功能，多吃一些具有解毒功能的食物，对肝脏则有很好的保护作用，例如绿豆、小米;各类富含丰富维生素C的水果，如猕猴桃、鲜枣等。总结
宜少而精，
规律饮食，
控制食量，
均衡饮食。
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