概念：
急性胰腺炎是胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化的化学性炎症。临床表现主要有急性上腹痛并恶心呕吐，腹胀，肠鸣音减弱或消失，血、尿淀粉酶升高。
健康宣教:
1.急性期完全禁食水，此阶段营养主要依靠胃肠外供给。
2.恢复期饮食要遵医嘱循序渐进，一般为低脂流食—低脂半流食—低脂软食。
3.痊愈后严禁饮酒和吃高脂肪肥腻的食物。每餐不能过饱，饮食中宜少吃煎炒，多吃蒸炖，以利消化吸收。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜，但须煮熟吃，将纤维煮软，防止增加腹泻。调味品不宜太酸、太辣，因为能增加胃液分泌，加重胰腺负担。
4.通常胰腺炎急性发作以后，两个星期到一个月的时间内禁止吃油腻的食品，逐步恢复到低脂饮食。患过胰腺炎的患者应绝对戒酒，防止再度发作。
赞赏
